寺田昭洋 | 鉢 / 7寸 / 白黒

寺田昭洋さんの、7寸鉢 白黒について

お料理を引き立てる、シンプルな鉢です。

手触りや質感について

内側はつるつるとしていて、外側はややザラつきがあります。
土感を感じる、存在感のある雰囲気と質感です。

色について

ざらつきのある黒(外側)と、つるつるとした白(内側)いわゆる掛け合わせになります。
白の部分は僅かに灰色が入ったようなマットな白。
黒も深みがあってマットな色合いではあるのですが、光に当てたりしてよく見ると若干鉄っぽさを感じるかもしれません。
焼き上がりの具合で白の部分のところどころに黒点があり、黒の部分は錆びたような味わい深い点があります。
それらがとても良い味わいで、器の雰囲気を作っています。
高台(底の部分)も黒なのですが、より使い込まれたような雰囲気になっています。

かたちについて

グッと中央に向かって沈んでいくような、お料理を盛り付けるととても映えそうなかたちです。
ふっくらと丸みがあるというよりは、やや直線的な印象のかたちです。